Snack de manzana verde y pasta de maní

OASIS URBANO BA, Snack de Manzana Verde y Pasta de Maní 00Esto no sé si cuenta como receta… es más bien una idea. Se me ocurrió a fines del año pasado y creo que ya lo hice al menos veinte veces. Es ideal para el verano porque no tenés que acercarte a ninguna fuente de calor para prepararlo. Generalmente lo hago para el desayuno o la merienda porque es fresco y cuando hace calor no me gusta comer tantos productos con harina, pero también es ideal como snack para compartir.


Notas

-Yo uso la pasta de maní Sytari, que me gusta porque su único ingrediente es maní tostado repelado. Pero como no tiene ningún estabilizante ni emulsionante hay que mezclarla cada vez que la usas. A veces me olvido de hacerlo (o soy muy vaga como para tomarme el trabajo de mezclarla) y después cuando llego al fondo de tarro la pasta parece una roca. En ese caso lo que se puede hacer es agregarle un poco de agua y mezclar con mucha paciencia hasta que se ponga cremosa y pálida, queda igual de dulce y deliciosa.

-Está bueno ir variando las barritas de sésamo porque hay muchas opciones: con lino, con chía, con maní, etc. También podés agregar otros toppings como por ejemplo quinoa pop, otras semillas… cualquier cosa dulce y crocante queda bien.


Snack de manzana verde y pasta de maní

Ingredientes

-1 manzana verde

-Canela a gusto

-1 y ½ cda de pasta de maní

-1/3 de turrón de sésamo (yo uso la barra de sésamo marca Trébol, serían unos 6 cubitos)

Equipamiento necesario

-Descorazonador de manzana (opcional)

Procedimiento

Lavar, descorazonar la manzana y cortarla en aros a lo ancho de unos 4 mm de espesor. Si no tenés un descorazonador podés cortar la manzana a la mitad, sacarle las semillas y después cortarla en lonjas finas.

OASIS URBANO BA, Snack de Manzana Verde y Pasta de Maní 01OASIS URBANO BA, Snack de Manzana Verde y Pasta de Maní 02

Disponer las rodajas de manzanas en forma circular sobre  el plato en el que se van a servir y Espolvorearlas con canela (¡a mí me gusta ponerle mucha!). Esparcir encima la pasta de maní en forma circular (tratar de que no caiga en los agujeros de las manzanas). Picar el turrón de sésamo y espolvorearlo por encima de la pasta de maní para que se pegue.

¡Comer con la mano! (no obligatorio pero recomendable)

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