Pasta gratinada con brócoli

Oasis Urbano BA, Pasta gratinada con brócoli 00

Como la receta de salsa tipo cheddar vegana da bastante cantidad e incluso yo tengo un límite en la cantidad de nachos que puedo comer, decidí hacer esta receta muy simple. Queda genial, la salsa gratina y la pasta se pone bien crocante ¡Super recomendada!

Ingredientes

-400 gr de pasta corta seca (de trigo, arroz o la que prefieras)

-Sal gruesa, cantidad necesaria

-1 o 2 brócolis cocidos (ver técnica de cocción de brócoli al vapor, también se puede mezclar con coliflor o usar solamente de coliflor)

-2 tazas de salsa de “queso” vegana (ver receta de salsa tipo cheddar vegana)

-1/2 cda de aceite de girasol

Equipamiento necesario

-Pyrex u otro recipiente de bordes altos y adecuado para horno (de 18×30 cm aproximadamente o un poco más pequeño)

Procedimiento

1. Aceitar levemente el recipiente para horno.

2. Cocinar la pasta en el agua hirviendo con sal de acuerdo a las instrucciones del paquete.

3. Colar la pasta y mezclarla con la salsa y el brócoli.

4. Poner la pasta en el recipiente para horno y cocinar en horno medio (180°c) hasta que la superficie esté dorada.

¡Disfrutar bien caliente!

Oasis Urbano BA, Pasta gratinada con brócoli 01

Oasis Urbano BA, Pasta gratinada con brócoli 02

Un pensamiento en “Pasta gratinada con brócoli

  1. Pingback: Salsa tipo cheddar vegana | Oasis Urbano BA

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